Raňajkový set (toasty so šľahanou ricottou a ovocím, avokádo a žervé)
Zaujímavé raňajky, chutná kombinácia chutí, ktorá Vás určite nesklame....

Použité suroviny
· avokádo
· uvarené vajíčko
· žitný chlieb
· žervé
· ricotta
· javorový sirup
· chia
· konopné semienka
· rôzne druhy čerstvého ovocia (použité sú čučoriedky a čerešne), můžete použiť červené hrozno, pomaranče
· rôzne druhy orechov
· levanduľa
Postup prípravy
Žitný chlieb vložíme do toastovača. Jeden toast potrieme žervé, pridáme nakrájané avokádo a uvarené vajíčko. Osolíme, môžeme pridať sezamové semienka a pokvapkať olivovým olejom.
Rozmixujeme ricottu s javorovým sirupom. Zmesou potrieme druhý toast, pridáme ovocie podľa chuti, pokvapkáme javorovým sirupom alebo medom. Posypeme chia a konopnými semienkami. Môžeme pridať sušenú levanduľu, vynikajúco sa snúbi s ovocím. Ako ovocie môžeme použiť čučoriedky, hrozno, čerešne, jahody, pomaranče. Ak máte ráno čas, môžete dať hroznové bobuľky alebo nakrájaný pomaranč na pekáč do vyhriatej trúby, pokvapkať medom a nechať 8-10 minút karamelizovať a potom servírovať na toaste s ricottou.
Autor receptu a foto: Biľová Danka