Ako správne pripraviť bylinný odvar podľa odporúčaní tradičnej čínskej medicíny?

Tradičná čínska fytoterapia patrí medzi najprepracovanejšie systémy bylinnej terapie na svete. Účinné látky z liečivých rastlín, ale aj minerálov a živočíšnych produktov sa najčastejšie získavajú prípravou odvaru. Sušené bylinky namiešané podľa predpísanej receptúry varíme vo vode podľa pokynov. Odvar predstavuje u väčšiny bylín najúčinnejšiu formu získania biologicky aktívnych látok.

Ako si správne pripraviť bylinný odvar?

Na varenie byliniek používame zásadne nádoby z nekovových materiálov (sklo, keramika). Dennú dávku sušených bylín nasypeme do nekovovej nádoby a zalejeme pitnou vodou (cca 1l). Klasické odporúčanie čínskych bylinkárov bolo, že hladina vody by mala byť cca 2 prsty nad hladinou zaliatých bylín.

Pred samotným varením je vhodné bylinky namáčať vo vode po dobu 20-30 minút. Namáčanie je dôležité preto, aby sa z nich počas varenia jednoduchšie uvoľnili účinné látky. Po namáčaní zmes na prudkom ohni privedieme do varu. Po zovretí je potrebné oheň zmierniť, zmes prikryť pokrievkou a variť na miernom ohni cca 60 minút. Po uplynutí danej doby sa odvar zleje a bylinky sa opäť zalejú pitnou vodou. Objem vody pre druhé varenie je cca polovica pôvodného objemu. Bylinky sa varia druhý krát.

Pripravený odvar predstavuje jednu dennú dávku. Pije sa obvykle 2-3 krát denne. V prípade akútnych stavov sa môže piť častejšie, aj každé 4 hodiny.

Odvary sa pijú nalačno cca pol hodiny pred jedlom, alebo 1 hodinu po jedle. Pred jedlom sa odporúča užívať odvary s doplňujúcim účinkom. Naopak po jedle podávame bylinky posiľujúce trávenie, alebo bylinky u ktorých hrozí, že by mohli podráždiť sliznice tráviaceho traktu.

Čínske byliny od TCM Bohemia, ktoré sú u nás používané na prípravu odvarov spĺňajú najprísnejšie hygienické štandardy EU.

Ak Vás zaujíma problematika tradičných čínskych bylinných receptúr a chceli by ste podrobnejšie informácie kontaktujte nás prostredníctvom kontaktného formulára, e-mailom, alebo prostredníctvom ONLINE PORADNE.

Literatúra:

Ando,V.: Farmakologie klasické čínske medicíny. Svítání 2007, ISBN 978-80-86198-47-7.